많이 모르고 있는 논장어 바다장어 민물장어 차이점 알아보기
장어는 예로부터 귀한 보양식으로 사랑받아 왔습니다. 특히 스태미나 증진과 원기 회복에 좋다고 알려져 많은 분들이 즐겨 찾으시죠. 하지만 막상 장어를 먹으려고 하면 ‘민물장어’, ‘바다장어’, 그리고 가끔 들리는 ‘논장어’까지, 어떤 장어를 선택해야 할지 헷갈리는 경우가 많습니다. 이름도 비슷하고 생김새도 비슷해 보이지만, 사실 이들은 맛과 식감, 영양은 물론 가격대까지 확연히 다른 특징을 가지고 있습니다. 이 가이드에서는 민물장어, … 더 읽기